پناه گرفتن در سنگر سیب
کاهش عوارض آلودگی هوا با مصرف سیب
رئیس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اراک: مصرف روزانه سیب می تواند عوارض ناشی از آلودگی هوا را کاهش دهد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک؛ رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اراک گفت: مصرف روزانه سیب می تواند عوارض ناشی از آلودگی هوا را کاهش دهد.

نسرین یارگاری افزود: در آلودگی هوا یک رژیم غذایی مناسب از جمله مصرف روزانه سیب برای جلوگیری از توسعه بیماری های مزمن از جمله بیماری های قلبی، عروقی و ریوی ضروری است.

یادگاری با تاکید بر داشتن تغذیه مناسب در شرایط آلودگی هوا، عنوان کرد: اثرات ذرات معلق می تواند از طریق دریافت مواد مغذی ضروری (مانند ویتامین های B، C و E) و اسید های چرب اشباع نشده (مانند امگا3) کاهش یابد. به عنوان نمونه، آسم معمولا توسط آلودگی هوا تشدید می شود و دریافت آنتی اکسیدان ها باعث کاهش التهاب، کاهش علائم آسم و عملکرد ریه می شوند.

او افزود: افزایش دریافت آنتی اکسیدان ها می تواند استرس ناشی از ذرات معلق و التهاب در بیماری های التهابی مزمن را کاهش دهد. بنابر این کرفس، اسفناج، گوجه فرنگی، لیمو شیرین، نارنگی و پرتقال سرشار از ویتامین C و جوانه گندم، روغن های گیاهی، گردو، بادام، زیتون، جگر و سبزیجات نیز دارای منابع ویتامین E هستند و مصرف آن ها می تواند عوارض ناشی از آلودگی هوا را به شدت کاهش دهد.

رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اراک توضیح داد: اگر افراد به سبب شغلشان بیشتر در مواجهه با آلودگی هوا هستند، منابع مناسب ویتامین D مانند شیر، کره و زرده تخم مرغ باید در برنامه غذایی روزانه قرار گیرد و البته مصرف غذا های چرب در زمان آلودگی هوا می تواند باعث تشدید کاهش توان جسمی و ذهنی افراد در طول روز شود.

یادگاری افزود: در این شرایط باید از تنقلات کم ارزش مثل چیپس، پفک و نوشابه های گازدار که باعث اختلال جذب عناصر مفید در بدن می شود، پرهیز کرد و مصرف موادی مثل سوسیس و کالباس به دلیل داشتن مواد شیمیایی و نگهدارنده، علاوه بر این که به خودی خود مضر و سرطان زا هستند، برای ساکنان شهر هایی که هوای ناسالم دارد، به هیچ وجه توصیه نمی شود.

اراک یکی از هشت کلانشهر آلوده کشور است که از ابتدای سال تاکنون 97 روز ناسالم در کارنامه خود به ثبت رسانده است.